Des étiquettes spéciales en Vaucluse contre le gaspillage alimentaire

Ségolène Royal, ministre de l'Ecologie, réunit ce jeudi la grande distribution pour évoquer le gaspillage alimentaire . Si les ménages sont responsables de 70% du gâchis, les supermarchés représentent 10%. Francis Ciesiolka, directeur d'Auchan Le Pontet affirme n'être "pas loin du 0% de gaspillage" , avec "550 tonnes" données par an aux asociations. Des restrictions ? "On ne peut pas donner de la viande hâchées et des pâtisseries fragiiles" en raison des risques sanitaires.

Généraliser les étiquettes "antigaspi"

Nicolas Chabanne, à l'initiative des Gueules cassés (fruits et légumes pas "beaux", pas calibrés) propose à la ministre de** généraliser les étiquettes "antigaspi" ** : Elles indiquent de façon très lisible que le produit est proche de la date limite de consommation et qu'il est vendu à moitié prix. Elles sont expérimentées depuis le mois de février 2015 à la supérette Spar de Mazan.

La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution affirme que les grandes surfaces sont "le premier donateur aux associations" .

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