La Cave des Bons Sachants a fêté Yves Sauvan (G.S.) - Pertuisien.fr, la vie à Pertuis (84)


La Cave des Bons Sachants a fêté Yves Sauvan (G.S.)





Bonjour,

La Cuvée Yves SAUVAN a été lancée samedi 25 Juin 2016, Cave “Les Bons Sachants”, devant une bonne foule de connaisseurs et d’un Yves SAUVAN très ému! Il faisait chaud ...

- 1922 … fut la date de création de la Cave Coopérative de Pertuis.
Chaque génération de vignerons a su transmettre l’héritage de sa passion pour la vigne et le vin. Chaque vendange est toujours l’heureuse alchimie entre le terroir ensoleillé de Pertuis, le savoir-faire ancestral et aujourd’hui, les techniques modernes de vinification. Son vignoble de 350 ha, placé au coeur de la Provence, entre le parc du Luberon et la Durance, est une invitation à la découverte et au partage de la convivialité locale !

- En 2011, c’est l’année d’une nouvelle dynamique donnée à la Cave avec la création de son nouveau nom : « Cave des Bons Sachants » en hommage au savoir-faire ancestral des vignerons de Pertuis. Depuis, un nouveau caveau de vente est ouvert, où chacun peut, entre conseils et dégustations de nos vins, faire son meilleur choix parmi nos A.O.P Luberon et nos I.G.P Vins de Pays de Vaucluse. Un espace réservé aux « Produits régionaux » et une exposition « Art et Artisanat » offre le plein d’idées cadeaux agréables, voire inédites !

- Quelques rappels à propos du Vin et de la Cave de PERTUIS :

www.covigneron.com;

www.pertuisien.fr et

www.pertuisien.fr

Très amicalement : In Vino Veritas.

Gilbert SOULET www.chateau-rioublanc.com

Yves Sauvan, 30 ans à la tête de la cave coopérative<

Yves Sauvan est arrivé à Pertuis le 16 août 1982 en tant que gérant, puis il est devenu directeur de la cave coopérative le 26 février 1992. Tout
au long de sa carrière, il a su avec persévérance préserver l’outil de travail dans un état exemplaire
de propreté, de modernité tout en sachant conserver le bon sens d’économie
vis-à-vis des coopérateurs. Son professionnalisme n’est plus à démontrer. Et, grâce à son dynamisme
la cave a été de nombreuses fois mise à
l’honneur. "Il faut, aussi, parler de l’homme discret qui n’a jamais hésité à aller au bout des choses par tous les moyens dont il disposait afin de mener à bien les projets de notre cave" confiait, lors de son départ à la retraite, le président qui était Elie Verdillon à l’époque.

Jocelyne THOMAS, La Provence, 29/06/16)


























































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Date de publication ou de dernière modification : le 26-06-2016 à 09h - Page consultée 1933 fois

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