Elle a été la première préfète de France à prendre des mesures pour limiter la pénurie. Dès dimanche soir, alertée par les remontées de terrain de station, Violaine Démaret a pris la décision d’un arrêté limitant à 30 litres le plein des particuliers, réservant aussi des créneaux dans sept stations du département pour les véhicules prioritaires :

"Nous avons anticipé les difficultés, ce qui n’aboutit pas à une situation simple à gérer pour les gens mais elle aurait pu être pire. On a eu ce week-end un vrai phénomène d'"oil run", explique-t-elle. Les Vauclusiens ont été inquiets des annonces de blocages de raffineries et ils sont allés faire massivement des achats qui ont créé une situation pénurique. En milieu de journée mardi, sur les 106 stations du département, 30 % étaient en rupture totale et 50 % en rupture partielle. On a limité ça parce qu’on a contingenté mais faire des stocks c’est créer la pénurie."

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