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Eau potable : ces «polluants éternels» qui inquiètent les Français

À la table des Français, l'eau du robinet l'emporte : 66 % en boivent tous les jours, tandis que 48 % en consomment en bouteille quotidiennement et 72 % alternent, selon le dernier baromètre Kantar pour le Centre d'information sur l'eau.
À la table des Français, l'eau du robinet l'emporte : 66 % en boivent tous les jours, tandis que 48 % en consomment en bouteille quotidiennement et 72 % alternent, selon le dernier baromètre Kantar pour le Centre d'information sur l'eau. fizkes - stock.adobe.com

DÉCRYPTAGE - La surveillance systématique de ces molécules de synthèse ne sera obligatoire qu’à partir du 1er janvier 2026. Leur impact sur la santé reste mal connu.

On les a longtemps utilisés sans songer un seul instant aux conséquences. Désormais, les Pfas (acronyme anglais de « per- and polyfluoroalkyl substances », à prononcer « pifas ») inquiètent. Il s’agit d’un nouveau sujet de préoccupation, qui s’ajoute à celui de la pollution par les pesticides (voir infographie). Même si quelques rares pesticides contiennent des Pfas, ces deux types de substances doivent bien être distingués. Les Pfas sont une vaste famille de molécules de synthèse aux propriétés industrielles très intéressantes (imperméables, résistantes à la chaleur, etc.), utilisées de manière intensive depuis les années 1950. De nombreux produits de la vie courante en contiennent : ustensiles de cuisine, textiles, certains cosmétiques et même des emballages alimentaires.

Les raisons de leur succès sont les mêmes qui posent des problèmes désormais. « Leurs propriétés ultrarésistantes les rendent invulnérables à la plupart des formes de dégradation, qu’il s’agisse des processus…

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23 commentaires
  • Tatouzou

    le

    En somme on ignore si ces produits sont nocifs, mais comme ils sont fabriqués par l’homme, ils sont a priori suspects.
    Est-ce vraiment une priorité de réglementer et d’interdire "au cas où " ? Alors que l’espérance de vie ne cesse d’augmenter et que les effets de ces produits sur la santé publique sont indiscernables. Alors qu'il y a tant d’autres questions plus importantes pour l’avenir de la civilisation humaniste européenne, menacée par le retour de la guerre à l’est de l’Europe, par l’islam conquérant des fondamentalistes et par la montée des extrêmes en politique....

  • Dany vda

    le

    Shérif ...fais moi peur !!!!!

  • Papyboss

    le

    Ne sommes-nous pas encore soumis à des informations anxiogènes volontairement ? Il y a quelques semaines déjà un article sur le même sujet avait été publié. Pour accroître l’anxiété du lecteur on passait des microgrammes, millionième de gramme, aux nanogrammes milliardième de grammes et on multipliait comme cela l’es concentration par mille pour faire peur. D’autre part l’emploi du conditionnel démontre que l’on ne sait pas grand chose sur l’action des molécules incriminées. Les scientifiques n’emploient jamais le conditionnel, ils ne supposent pas. Par expérimentations multiple ils recoupent leurs expériences et leurs résultats. Leurs conclusions sont où ne sont pas. Mais bien souvent les antitout affirment des choses qui n’existent pas mais cherchent à imposer leurs diktats plus ou moins fallacieux. C’est la grande mode actuelle d’utiliser le mensonge institutionnalisé.

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